北京花家怡园餐饮管理有限公司成立于1998年，公司目前拥有众多品牌：八爷府、花家怡园、八爷涮肉、八爷卤煮，目前北京在营业门店17家，经营面积超3万平方米。 花家菜以北京口味为主，兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点，吃起来既符合北京人的胃口，同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家菜以有“老北京名片”之称的四合院为主基调，将中国传统文化巧妙地融入到饮食文化中来。在各大菜系各领风骚三两年的京城餐饮界独步前行，以融会贯通的花式特色，成为北京餐饮界的典范。