河南鲁班张餐饮有限公司始创于1995年,旗下现有直营店15家,分布在郑州市区及新密市,公司总营业面积4万多平方米,员工约800人,旗下现拥有数福、鲁班张中原家宴、五世名厨豫菜馆、禾珍珠家常小馆、海南迎宾院子等多个品牌及门店。公司经过31年的发展,已经成长为河南餐饮业规模较大的中式正餐连锁企业,是河南省餐饮与饭店行业协会认定的“河南省重点餐饮企业”,具有完善的采购、央厨及配送体系、实力雄厚的出品及研发团队、丰富的团餐、宴会接待经验。目前,公司有省级大师工作室1个,市级大师工作室2个,高级技师30余人,8名中华金厨奖获得者,曾多次代表河南餐饮业参加各类烹饪比赛,多次荣获国际国内大奖。 2017年,公司被中国餐饮消费协会评为“老百姓信得过品牌”;2019年,公司牵头制定并完成了《糖醋软溜黄河鲤鱼带焙面》等7项郑州市烹饪技艺地方标准,经郑州市市场监督管理局批准发布后于2021年3月开始实施;2021年,葱烧海参制作技艺被评为“郑州市非物质文化遗产”;2023年,荣获“点赞2023我喜爱的中国品牌”;公司旗下品牌禾珍珠家常小馆多次入选“大众点评郑州必吃餐厅榜”。