福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，主要从事火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计8大生产基地。2018年初安井参股国内水产加工行业核心企业湖北新宏业食品有限公司，实现与淡水鱼糜领导品牌、小龙虾制造领先企业的强强联合。 经过十多年的发展，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。公司2020年营业收入近70亿元，逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称“安井食品”，股票代码“603345”。 公司持续注重营销渠道的建设，营销驻外机构包含5个分公司和40余个联络处。营销网络涉及经销商和大型商超近600多个，包括沃尔玛、永辉、大润发、苏果、新华都、天虹商场、欧尚、家乐福、麦德龙等著名连锁超市，以及鸭哺鸭哺、海底捞等特